Пищевой дневник – это бесплатный и удобный для многих мам и врачей способ увидеть или наоборот подтвердить отсутствие связи между состоянием ребенка и едой. Это один из инструментов сбора анамнеза для врача, но он позволяет оценить только влияние того, что ребенок ест или пьет внутрь, исключая при этом все внешние факторы. Важно помнить, что аллергены могут быть не только в пище, но и в воздухе (домашние животные, пыль, плесень, пыльца), а триггером атопического дерматита может выступать вовсе не пища.

Анамнез, который собирает на приеме врач, гораздо шире дневника, потому что, к примеру, важно, есть/были ли животные в доме; ест ли кто-то из домочадцев подозреваемый продукт или, возможно, у вас дома общая посуда.

При этом пищевой дневник невозможно вести, если еда многосоставная, фабричная, содержит много добавок или если ребенок посещает детское учреждение питается вне дома.

С его помощью можно систематизировать информацию, увидеть взаимосвязь реакции с той или иной едой, размером ее порции (вариант непереносимости) или понять, что этой связи нет.

Многим лень вести таблички, но вопрос, скорее, психологический, ведь в том числе родители могут почувствовать, что не сидят в неизвестности сложа руки. Опять же, этот инструмент бесплатный, им можно воспользоваться, не тратя лишних денег.
Нет смысла приносить врачу на прием много листов, ведь закономерность – это то, что вы видите каждый раз, а не только летом или зимой.